Innovation en Bretagne : Les 5 Secteurs Moteurs de l'Économie en 2026

La Bretagne n'est plus seulement une terre de production agricole ou de tourisme. En février 2026, la région s'affirme comme la 2e région française pour l'emploi digital et un bastion de la R&D industrielle (1,8 Md€ investis annuellement).

Sous l'impulsion du plan France 2030 et d'une dynamique locale portée par les technopoles (de Vannes à Brest), le territoire opère une mutation spectaculaire. Des startups du CES Las Vegas aux usines 4.0 du Morbihan, l'innovation bretonne se concentre désormais sur la convergence entre transition numérique et écologique.

Quelles sont les filières qui tirent l'épingle du jeu cette année ? Voici le baromètre complet des secteurs les plus innovants en Bretagne, basé sur les derniers rapports de Bretagne Développement Innovation (BDI) et les données Map Ouest 2026.

L'essentiel à retenir (Key Takeaways)

• Leader incontesté : Le Numérique (Cyber & IA) représente 8,2% des créations d'entreprises.
• Transformation majeure : L'Agroalimentaire investit massivement dans l'Usine 4.0 et la décarbonation.
• Potentiel critique : L'Énergie et le Maritime (EMR) visent l'autonomie énergétique du territoire.
• Les Outsiders : La Biotech Marine et la Défense accélèrent grâce aux relocalisations.

1. Le Numérique : L'IA et la Cybersécurité en Pointe

Ce n'est pas un hasard si la Bretagne est une référence européenne. Avec +18 % de croissance dans les services numériques (données 2024-2026), la région capitalise sur son expertise historique en télécoms pour conquérir l'Intelligence Artificielle et la Cybersécurité.

La "Cyber Valley" Européenne

La cybersécurité reste le fer de lance, représentant une part significative des 13% de publications scientifiques bretonnes. L'écosystème est structuré autour du pôle Images & Réseaux et de projets collaboratifs comme l'appel à projets "Inno Alliance" (actif jusqu'en 2027).

Les acteurs à suivre

Les pépites bretonnes ont brillé au CES 2026 :

• Secure-IC (Puces sécurisées) et Imatag (Watermarking par IA) protègent la souveraineté des données.
• Deephawk et Skyld démontrent la vitalité de l'IA locale.
• Broadpeak continue de révolutionner le streaming vidéo mondial depuis la Bretagne.

Découvrez notre dossier sur l'écosystème Cybersécurité à Vannes et Rennes

2. Agroalimentaire : Vers l'Usine 4.0 et la Durabilité

Première région agroalimentaire de France (21,6 Md€ de CA), la Bretagne ne se repose pas sur ses acquis. Le secteur, qui pèse 41% des emplois industriels régionaux, vit une révolution technologique pour répondre aux enjeux climatiques.

L'innovation au service de l'assiette et du climat

L'enjeu 2026 est double : automatiser pour pallier la pénurie de main-d'œuvre et décarboner pour la planète. Les investissements étrangers (22% du total) confirment l'attractivité de la filière. Le salon CFIA Rennes 2026 a d'ailleurs mis à l'honneur l' "Usine Agro du Futur" : 450 m² dédiés à la sobriété énergétique.

• Innovations produits : Le "Prix de la Meilleure Nouveauté 2026" a récompensé des acteurs comme Malo, Le Gall ou la startup Zalg (assaisonnements végétaux à base d'algues).
• Projets structurants : Le programme TERRA numérise les circuits courts, tandis que des géants comme Cooperl investissent dans la modernisation de l'outil de production.

3. Énergie & Environnement : L'Hydrogène et les Smart-Grids

Avec un objectif de doublement de la production d'Énergies Renouvelables (EnR), la Bretagne se positionne comme un laboratoire de la transition énergétique. Ce secteur capte 23% des dossiers France 2030 déposés en région.

Les pépites de la GreenTech

L'innovation se concentre sur le stockage et le pilotage intelligent de l'énergie :

• Entech (Quimper) : Leader dans le stockage et le pilotage intelligent des réseaux.
• Cool Roof : Innovation low-tech pour le rafraîchissement passif des bâtiments (réduction de la clim).
• Projets territoriaux : Le déploiement de chaufferies biomasse (Plan Bois Énergie) et l'électrification massive pilotée par EDF pour l'industrie.

4. Économie Maritime : EMR et Propulsion Vélique

La Bretagne, péninsule tournée vers l'océan, est naturellement leader sur l'économie bleue. Le Pôle Mer Bretagne Atlantique a labellisé 642 projets depuis 2005, générant près de 2 Md€ de R&D.

Décarboner le transport maritime

C'est le grand chantier de 2026. L'innovation se porte sur la propulsion par le vent (voiles high-tech) et les Énergies Marines Renouvelables (EMR).

• Naval Group reste la locomotive industrielle.
• Pennavel et les projets d'éolien flottant au large de Lorient et Saint-Brieuc structurent la filière.
• Neoia innove dans la robotique marine sous-marine.

L'économie bleue dans le Morbihan : Focus sur Lorient La Base

5. Les Outsiders : Santé, Biotech et Défense

Si les quatre piliers précédents dominent, d'autres secteurs affichent des taux de croissance surprenants en 2026, portés par la "Deeptech".

• Santé & Biotech : Le croisement entre numérique et médecine (e-santé) explose. Le LaTIM (Brest) utilise l'IA pour l'imagerie médicale, et les biotechs marines valorisent les ressources océaniques pour la pharmacopée.
• Défense & Aéronautique : Dans un contexte géopolitique tendu, la souveraineté est clé. Des acteurs comme Safran relocalisent et "verdissent" leur production en Bretagne, soutenus par des pôles comme EMC2.

Conclusion : Une terre d'innovation interconnectée

Ce qui frappe dans le paysage breton de 2026, c'est la transversalité. Le numérique sert l'agroalimentaire (SmartAgri), le maritime sert l'énergie (EMR), et la défense nourrit la cybersécurité. Avec 162 lauréats France 2030, la région prouve qu'elle est un terreau fertile pour les entrepreneurs audacieux.

Vous êtes porteur de projet dans le Morbihan ou en Bretagne ?

L'écosystème est prêt à vous accompagner. De la French Tech aux technopoles locales (VIPE Vannes, Lorient Technopole), les guichets d'innovation sont ouverts.